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庆功亚历山大二世与玛丽亚•阿列克桑德罗夫娜加冕的盛大午宴

1856年09月04日执行了亚历山大•戈利岑•米哈伊洛维奇公爵神圣加冕的最高元帅的加冕** 盛宴菜谱
  • 阉鸡汤,配有板栗馅意式饺子,与白松露及牛喉结搭配——800卢布
  • 摆在绿宝石色的菠菜,与新鲜淡水龙虾、黑色鱼子酱、香槟酱搭配的帝王式小体鲟——1500
  • 谢莓诺维斯吉冰
  • 雪松果烤狍子里脊肉,与蔓越莓奖、皱叶甘蓝、Badiane酱搭配……..2500
  • Grand Cru巧克力法式冻派,配有焦糖冰淇淋,与草莓及橙子花酱搭配——720